Como hacer una barbacoa de obra
Hacer una barbacoa de obra requiere planificación, materiales y algunas herramientas. Aquí te dejo una guía paso a paso para construir una barbacoa de obra básica:
Materiales necesarios:
- Ladrillos refractarios o bloques de hormigón
- Cemento refractario
- Arena
- Grava
- Barra de refuerzo (si es necesario)
- Plancha de metal o parrilla para asar
- Nivel de burbuja
- Cinta métrica
- Paleta de albañil
- Llana
Pasos para construir una barbacoa de obra:
1. Planificación y diseño
- Decide el tamaño y la ubicación de la barbacoa.
- Dibuja un boceto o plano para visualizar el diseño, teniendo en cuenta la altura ideal (alrededor de 90 cm) y espacio para almacenar leña o carbón.
- Asegúrate de que esté ubicada en un lugar seguro, alejada de estructuras inflamables.
2. Preparar la base
- Excava el área donde construirás la barbacoa (unos 20 cm de profundidad).
- Rellena con una capa de grava y luego una capa de hormigón (mezcla de cemento, arena y grava). Nivela bien la superficie con ayuda del nivel de burbuja.
- Deja secar la base durante al menos 48 horas.
3. Construir las paredes
- Coloca la primera fila de ladrillos refractarios o bloques de hormigón, asegurándote de que esté bien nivelada.
- Mezcla el cemento refractario y empieza a levantar las paredes de la barbacoa. Coloca las siguientes filas de ladrillos o bloques, utilizando cemento entre ellos.
- Sigue construyendo las paredes hasta la altura deseada, dejando huecos en los laterales si quieres añadir una parrilla ajustable en altura.
4. Colocar la parrilla
- Puedes instalar soportes de metal en las paredes de la barbacoa para ajustar la parrilla a diferentes alturas.
- Asegúrate de que la parrilla o plancha de metal que coloques sea de acero inoxidable o resistente al calor.
5. Acabados y detalles
- Si quieres darle un acabado más estético, puedes revestir la barbacoa con azulejos, piedra natural o ladrillos decorativos.
- Deja que el cemento se seque bien antes de usar la barbacoa. Esto puede llevar de 3 a 7 días, dependiendo del clima y el grosor del cemento.
6. Prueba la barbacoa
- Haz una pequeña prueba para asegurarte de que todo esté bien asentado y que el humo se disipe correctamente.
Consejos:
- Ventilación: Asegúrate de dejar algún espacio para la ventilación, lo que ayudará a que el fuego arda mejor.
- Mantenimiento: Utiliza cemento refractario para asegurar la durabilidad y resistencia al calor.
- Seguridad: Siempre mantén un área despejada alrededor de la barbacoa para evitar accidentes.
¡Y ya tendrás tu barbacoa de obra lista para disfrutar!